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当前电磁炉已经成为一种比较普及的厨房设备之一，不管是家庭厨房还是企事业单位、学校、酒店餐馆等大型商用厨房都能看见它的身影。电磁炉与传统的燃气灶具相比优点很多，它无明火、无气体产生、易清洁等都是受人们喜爱的。但是 电磁炉设计，电磁炉能否完全代替传统的燃气厨具呢？还有不少问题是人们所关心的，下面这些人们所关心的问题，小编将给您专业的解答！

1.电磁炉安全吗?

电磁炉是以电磁感应原理加热，当金属锅具底部与陶磁面板结合，产生大量涡流，使锅具本身发热升温，除锅体外 电磁炉，随意触摸不会烫伤。电磁炉避免了燃气灶燃烧不充分产生的有毒气体，也不会有煤气泄漏引起的中毒或火灾等危险。而微电脑安全检知系统，更能应付各种可能发生的意外。

2.电磁炉是否很费电?

电磁炉在使用过程中直接跟锅体接触产生热能，热效率几乎完全被锅体吸收，经实验而知，一日三餐，每餐四菜一汤，月耗电70°至80°，平均每度电 0.463 元计算，每月电费只需35元左右，比燃气灶更经济实惠。

3.电磁炉使用方便吗?

电磁炉只需轻轻触碰即可轻松操作。无论启动或调整温度 电磁炉加工，只要依照加热、保温、定时等指示操作即可。按键任意调节大、中、小火力。

综上所述，电磁炉能不能完全取代传统的燃气炉灶大家一目了然，但为什么到目前为止，还没有完全取代呢，较重要的原因就是电磁炉较燃气炉具价格较贵吧，相信随着技术的发展，一旦其成本大幅下降时，就将是取代燃气厨具时。

商用电磁炉辐射影响健康吗

大家知道电磁炉采用采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，使用时会产生一定的辐射。那么，商用电磁炉辐射影响健康吗？

  在这里大家首先要了解商用电磁炉的频率单位换算：1MHz=1000KHZ=1000 000Hz

  国际电子电机工程协会所定的安全范围：电磁加热机芯频率为：20~25KHz IEEE

  磁场从0.1MHz左右到300MHz左右的频率范围内，所产生的磁场，其磁场强度**过3毫高斯 电磁炉制作，即对人体有害，90MHz 至300MHz的磁场伤害较大，而愈向上愈接近0.1MHz的磁场 伤害愈小，到0.1MHz以下磁场的伤害问题，就更加微不足道了。当然在有害范围其强度在3毫高斯以下，一般而言被视为安全范围。